Livraria do Bairro - DOCARIA PORTUGUESA - (Joao Luis)
Dados do Livro
Docaria Portuguesa
  • Titulo:

    DOCARIA PORTUGUESA

  • Autor:

  • Editora:

    Presenca

  • Coleção:

    Habitat nº 53

  • ISBN:

    978-972-23-4928-4

  • Tema:

    Culinária / Gastronomia

  • Sinopse:

    Doçaria Portuguesa, de um grande profissional, oferece ao leitor um magnífico acervo de receitas de doces e pastelaria que farão as delícias de todos. Desde a confeção mais simples à mais elaborada, o autor apresenta-as de modo simples para facilitar a tarefa dos profissionais e de todos aqueles que queiram simplesmente experimentar uma nova iguaria. Não faltam indicações gerais sobre os ingredientes a utilizar, as quantidades, os instrumentos mais úteis, as temperaturas e outras recomendações para que os resultados sejam os mais felizes.

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