- Titulo:
DOCE VIDA
- Autor:
Luis Baena
- Editora:
Esfera Dos Livros, A
- Coleção:
Extra A Esfera Dos Livros
- ISBN:
978-989-626-128-3
- Tema:
Culinária / Gastronomia
- Sinopse:
O chef Luís Baena tem, neste livro, um objectivo claro: «adoçar» a vida do leitor através de um conjunto de receitas às quais é impossível resistir.
Bomba de chocolate, Pudim à Abade de Priscos, Tarte de amêndoa do Algarve, Sericá, Sorvete de manga, Encharcada, Fatias douradas de bolo-rei, Mousse de chocolate branco, Panna cota, Pastel de nata, Queijadas da Tia Jica... são algumas das sobremesas que encontra neste livro, onde a tradição é reavivada e reinventada com novas criações pela mão de um dos mais prestigiados chefs portugueses.
Quem disse que um arroz doce é sempre igual e deve ser servido num prato de barro? O chef Luís Baena explica-nos os seus truques, dá-nos dicas fundamentais e receitas deliciosas, claras e de simples execução, apresentadas de forma a ajudá-lo a surpreender a família e os amigos. Deixe-se contagiar pela doce vida.
