ALENTEJO SWEET ALENTEJO

Jose Carlos Rodrigues

Casa Das Letras

Gastronomia

978-972-46-1931-6

Culinária / Gastronomia

As melhores 100 receitas da doçaria popular alentejana.

A doçaria alentejana é rica em sabores gulosos, possuindo as suas particularidades no uso que faz de alguns frutos da região, como sejam a amêndoa, o pinhão ou o figo, e pela utilização de alguns condimentos peculiares que marcam o paladar alentejano. Siga as indicações destas receitas e deleite-se com estes mimos do Alentejo. Gulosamente.