MAIS PEIXE MENOS ESPINHAS

Paola Loaldi

Everest Editora

Cozinha E, A

978-989-50-1368-5

Culinária / Gastronomia

A cozinha é... criatividade. Quer experimentar receitas saborosas e originais à base de peixe? Mais peixe menos espinhas contem propostas inovadoras e tradicionais, com uma característica em comum: são todas de êxito garantido. Crustáceos e moluscos, peixes azuis, peixes de mar ou de água doce são os protagonistas de mais de 100 pratos. Graças aos conselhos incluídos neste livro, será fácil passar a consumir com mais frequência este alimento, fonte de bem-estar para o nosso organismo. Complementam as receitas algumas sugestões de bebidas e ainda indicações para escolher os melhores produtos e para os preparar correctamente.