PRATOS DO MUNDO

Miguel De Almeida

Civilizacao

Extra Civilizacao

978-972-26-2849-5

Culinária / Gastronomia

Este livro reúne 30 receitas onde o autor combina clássicos da culinária internacional com ingredientes tipicamente portugueses, e o inverso também. Receitas como “Makisushi de Bacalhau” ou “Crème brulée de Maracujá” ilustram isso mesmo. Receitas simples, rápidas e inovadoras, ilustradas por fotografias inspiradoras. O prefácio é de Manuel Luís Goucha e o livro inclui um glossário dos ingredientes utilizados.