Dados do Livro
- Titulo:
QUIMICA E A REOLOGIA NO PROCESSAMENTO DOS ALIMENTOS, A
- Autor:
Alberto Gomes De Castro
- Editora:
Instituto Piaget
- Coleção:
Ciencia E Tecnica nº 25
- ISBN:
972-771-641-5
- Tema:
Geral
- Sinopse:
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