COZINHA DO MINHO

Hernani Ermida

Everest Editora

Cozinha Regional

978-989-50-0347-1

Culinária / Gastronomia

Este livro passa em revista a cozinha tradicional minhota, endereçando um convite para saborear 30 pratos típicos desta região e para conhecer de perto o modo peculiar de entender a sua gastronomia, através de interessantes referências históricas e culturais. Tudo acompanhado por sugestivas fotografias a cores.