COZINHA PORTUGUESA

Varios

Everest Editora

Cozinha Regional

978-989-50-1741-6

Culinária / Gastronomia

Um completo percurso pela gastronomia de todas as regiões de Portugal, que permite descobrir as suas receitas mais representativas, tradicionais e modernas; com excelentes fotografias a cores de produtos emblemáticos e pratos típicos, que complementam a elaboração de cada passo. "Porventura tão importante como outras características que individualizam as regiões, a gastronomia é uma componente do respetivo bilhete de identidade" -João Carlos Abreu- Este elegante e original livro reúne algumas das mais emblemáticas receitas portuguesas. Com indicação da região a que pertencem e acompanhadas de fotografias de criar água na boca, cada receita enaltece os produtos regionais e a gastronomia do nosso país. Venha (re)descobrir o que de melhor se cozinha em Portugal!